
Ваниль стручковая пришла в фольгированном плотном пакете. Когда открыла, то запах совсем не понравился. На нашу ваниль, на ванилин вообще не похоже. Сами стручки крупные и маслянистые, внутри много мелких, как мак, семян. Часть стручков порезала и залила спиртом, попробую сделать настойку. Где то читала, что так запах ванилин проявится лучше. Парочку порезала в банку с сахарным песком, через некоторое время песок стал комками, как сырой и появился слабый сладковатый запах. Еще пробовала треть стручка кидать в молоко, когда варю кашу. Наверно, это самый лучший вариант использования, каша приобретает приятный запах. Я, правда, еще туда Масло Кокоса добавляю для вкуса, так что чья именно это заслуга сказать сложно :).
Словом, о данном продукте у меня остались противоречивые впечатления.
|