Айхерб & Шруки

До покупки этого подсластителя о голубой агаве я знала только одно - из нее делают текилу.

Агава произрастает в Мексике, в Центральной и Северной Америке. Цикл жизни растения примерно 10 лет, но цветет она только однажды и после этого быстро засыхает. Гигантское соцветие в виде колоса ( в высоту достигает 12 метров) служит сырьем для производства текилы и сиропов.

На пробу решила заказать Wholesome Sweeteners, Inc., Organic Blue Agave, Light, 11.75 oz (333 g) Пластиковая бутылка была хорошо упакована, под крышкой мембрана, в итоге содержимое не протекло.

Описание с сайта:

    Произведено из органического нектара агавы голубой

    Органический подсластитель с низким гликемическим индексом

    Без глютена

    Соответствует стандарту USDA

    Органический продукт соответствует стандарту QAI

Органическая агава высшего качества от Wholesome Sweeteners' - натуральный подсластитель, полученный из экстракта сердцевины растения агава. Агава- это подсластитель с низким гликемическим индексом, поэтому он медленно впитывается в кровь, предотвращая резкие скачки уровня сахара. Он на 25% слаще, чем сахар. Подсластитель из агавы употреблялся древними цивилизациями более чем 5,000 назад. Сладкий мягкий вкус идеально подходит для подслащения напитков, выпечки. Состав: органический нектар агавы "

Сироп тягучий, темно-янтарного цвета, пахнет жженым сахаром. Просто так есть ложкой противно, потому что так сладко аж горько. Зато сверху на несладкую кашу или творог вполне пойдет. Чай и кофе я пью без сахара, но ради чистоты эксперимента пробовала добавлять и туда, но вкус как то потерялся. Сравнить с кленовым сиропом не могу т.к. его не пробовала.

Несмотря на низкий гликимический индекс, в сиропе агавы содержится много фруктозы, поэтому желающим похудеть сильно налегать на него стоит.